777彩票|777彩票官网_Welcome:早餐菜谱-日式面糊

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  面糊:全蛋60g(中型1个),糖20g,蜂蜜20g,牛奶50ml,无盐黄油20g(融化),低粉80g,玉米粉20g,泡打粉2g。

  4)鲷鱼烧的模子加热,抹上少许的黄油,面糊放入裱花袋挤模子的一半多,放入红豆沙,再挤上面糊盖住。

  5)放在火上,中火,一面1分半钟-2分钟左右,翻面再一分半钟-2分钟。打开看看颜色合适就可以拿下来了。

  1)面糊一定要醒,让面糊充分松弛结合稳定。也可以前一晚做好,放在冰箱里,第2天早上起来用。

  3)裱花袋不一定非要用,用勺子舀进去也是可以的。把鲷鱼烧的模子拿开,填好面糊之后再放在火上操作,可以从容的慢慢弄好弄漂亮。

  4)中火是我试过比较合适的火候。自己多操作几次就可以掌握到最佳的时间和上色。

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